用手机扫一扫食品包装上的条形码或二维码，相关的信息就能在手机上全部显现。昨日，厦门市科学技术局李英华副巡视员接听市长专线时介绍，厦门将建食品安全公共服务平台，从源头到流通，全程监控食品安全。
85%以上食品将全程监管
正在打造的食品安全公共服务平台，属市级重大科技惠民项目。
据介绍，这个平台，由信息平台、检测平台和示范平台等子平台组成，建成后，全市85%以上的食品将会被纳入其中进行实时监管。
比如，我们常吃的肉类，目前只能查寻到出产地，服务平台建成后，肉食品从养殖过程中的饲料、用药，到畜类屠宰、肉制品加工，再到肉制品的流通销售，每一个环节都将可追溯。
与此同时，该平台还将对市民每天吃的米、油、肉、蔬菜在内的12家省内外龙头食品企业，进行不定期抽查，实现从田间到餐桌全程追溯。
用手机APP获取食品信息
据悉，考虑到市民的实际需求，食品安全公共服务平台还将设置便民系统，市民只需要通过手机下载平台APP并登录后，就可以扫描食品包装上的条形码或二维码，查询包括制造商、出产地、保质期以及产品的检测报告等信息，验证食品是否有不合格或超标情况，做到心中有数。
据了解，该项目预计投入2000万元，计划于今年年底立项，明年年底可建成完整体系。由于海鲜产品的特殊性，目前，该项目还暂不计划将其纳入监控服务平台。另外，为方便市民，平台还计划在一些超市设置公用服务查询终端机，供市民在超市直接查询所购食品。
据悉，近五年来，市科技局共投入科技资金4.46亿元，支持科技惠民计划项目512个，建设工程技术中心和重点实验室44个。
