很多人现在都很喜欢吃鸡蛋,它也成了我们必不可少的食物。越来越多的人注重早餐,因为“一日之计在于晨”嘛,而鸡蛋它的蛋白质极高,而且易烹饪,所以成了我们早餐最常见的食物之一。那么是不是吃很多鸡蛋就能更多的补充蛋白质了,我们每天到底吃多少鸡蛋算正确的了。今天我来为大家一一介绍下吃鸡蛋到底应该注意哪些事项,供大家参考。
早餐吃鸡蛋好吗?吃鸡蛋的7大好处:
在营养学界,鸡蛋一直有“全营养食品”的美称,早餐吃个鸡蛋,可是有诸多好处。
1、鸡蛋是蛋白质的绝佳来源
鸡蛋的蛋白质中含有人体的所有必需氨基酸,是最全面的蛋白质。
2、鸡蛋帮助减肥
研究证明,早餐吃鸡蛋的人,比吃饼的人更容易减轻体重。
3、鸡蛋性价比高
与其他富含蛋白质的食材相比,比如培根、牛肉,就算是价格不便宜的土鸡蛋,性价比也要高得多。
4、鸡蛋有益大脑发育和记忆力
蛋黄中丰富的胆碱成分,能促进大脑发育,有益大脑功能。同时,胆碱对提高记忆力、反应力都很有帮助。
5、鸡蛋更耐饿
鸡蛋比面包、馒头、谷物片等更耐饿。其中的蛋白质和脂肪能为你持续平稳提供能量,让你肚子饱的时间更长。
6、鸡蛋保护视力
蛋黄中的两种抗氧化物质,叶黄素和玉米黄素,能帮助保护眼睛不受紫外线伤害。它们同时有助于减少患老年白内障的风险。
7、一只鸡蛋不会让你的胆固醇升高
鸡蛋的确有一定量的胆固醇,但是,鸡蛋中也有帮助降低胆固醇的成分。只要保证吃鸡蛋的数量控制在每天一只,并不会因此增加患心脏病的危险。
女人吃鸡蛋的注意事项:
1、不能每天吃鸡蛋
每天吃1个或以上数量鸡蛋的妇女,与每周只吃一个或两个鸡蛋的妇女相比,死亡率要高一些。吃鸡蛋数量最多的妇女,因患上心脏病和中风而死亡的概率也要高一些,尽管从统计角度看,两者之间的联系并不十分紧密。学者们认为,这也可能和妇女很少死于这两种疾病有关。
2、少吃茶叶蛋
油煎鸡蛋过老,边缘会被烤焦,鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸,这种氨基酸在高温下常可形成有毒的化学物质。此外,要注意茶叶蛋应少吃,因为茶叶中含酸化物质,与鸡蛋中的铁元素结合,对胃起刺激作用,影响胃肠的消化功能。
3、吃完鸡蛋后不要立即吃糖
鸡蛋不可以跟味精一起煮,相信很多主妇都已经知晓。但是你可能不知道,鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯,其实,这也是不对的。
4、以下这几类女性不能吃鸡蛋
(1)高血脂的女性
这类女性也不宜多吃鸡蛋;否则,不但不利于康复,反而会使病情加重。
(2)患有肝炎的女性
鸡蛋黄中含有脂肪和较多的胆固醇,这些物质都需要在肝脏中代谢,而患有肝炎的女性的肝脏功能已减弱,吃鸡蛋后会增加其负担,不利于肝炎病的康复。
(3)腹泻的女性
腹泻的女性的肠胃功能本已减弱,再吃鸡蛋,不但难以消化、吸收,还会加剧腹泻,不利于康复。
(4)对鸡蛋过敏的女性
有的女性在吃鸡蛋后,常引起胃痛、腹泻;还有的女性吃鸡蛋后全身皮肤起疹子。这些都是过敏症状,有这些症状的女性是不宜吃鸡蛋的。
结语:以上就是吃鸡蛋的好处了,早晨吃鸡蛋对我们比较好哦。因为早上起来的时候,身体是比较需要营养,这个时候吃鸡蛋比较容易吸收消化。我们晚上睡觉前就不要吃鸡蛋咯,因为晚上我们的身体各个器官开始休息,消化的功能是特别的缓慢,不容易消化哦。还有一天最好不要吃太鸡蛋,补充我们正常需要的蛋白质就够了哦。
