有很多糖尿病老人都知道，控制血糖需要忌口，所以日常饮食会严格控制，含糖的食物一点都不能吃。但养生专家要告诉老人们，糖尿病虽然要控制血糖、控制饮食，却也不是什么食物都不能吃。下文介绍了一些优质食品，它们营养价值丰富，糖尿病老人可以常吃一些。
糖尿病老人该吃什么
1、多吃坚果类食物饱腹
患者花生、瓜子不离口，认为这样可减轻饥饿感。殊不知，这些坚果类食物除含丰富的蛋白质外，还有油脂、大量花生、瓜子、杏仁的食入，不仅使热量大为增加，而且使血脂升高。一部分血脂可通过异生作用转化为葡萄糖，不利于病情的控制。所以，吃花生、瓜子要计算量，要减少油的摄人。
2、应该多吃豆制品
适量地进食豆制品(豆汁、豆腐等)确实对健康大有好处。豆制品不含糖,并不是说它不会转化为糖,只是转化地较慢(大约需3个小时),最终也会转化为葡萄糖,导致血糖升高。特别是对于老年人和糖尿病病程较长者,若不注意,大量食用过多的植物蛋白,会造成体内含氮废物过多,加重肾脏的负担,使肾功能进一步减退。合并有蛋白尿者,最好禁食。尽量以鱼、禽等白色肉类为主。
3、南瓜降糖多吃有益
现代医学研究认为，南瓜含有较多的果胶纤维，与淀粉类食物混合时，能提高胃内容物的粘度，使饭后血糖不至于升高过快。但不能把南瓜作为唯一的治疗手段或药物来使用。长期大量进食南瓜产生的高胡萝卜素血症导致病友皮肤发黄乃至反应迟钝等，因此，糖尿病病友应科学食用南瓜，方能有益健康。
上文介绍的三种食物，对糖尿病老人来说可以多吃一些。糖尿病是一种慢性疾病，如果血糖控制得不好，就会使老人的身体出现糖尿病并发症。所以，糖尿病老人一定要控制好血糖。今天介绍的食物虽然营养价值高，但糖分含量低，是糖尿病老人饮食的最佳选择。
