萎缩性胃炎的患者要注意日常饮食的调理，而山药中富含维生素、蛋白质及其他营养成分，经常食用有补脾益胃的功效，对胃部疾病有很好的改善作用，因此萎缩性胃炎的患者是可以食用的，将山药蒸熟后食用或煮汤食用，对病情的恢复都有很大好处。除此之外，萎缩性胃炎的日常饮食要注意什么呢？
1、不吃不易消化的食物
患有萎缩性胃炎，平时不能吃过于坚硬、不消化的食物，否则有可能导致肠胃功能紊乱，引起消化不良。
2、不吃刺激性食物
萎缩性胃炎的患者平时要避免食用刺激性食物，如辣椒、胡椒等，也不能喝浓茶和咖啡，这些食物可刺激胃黏膜，导致胃部的进一步损伤，有可能引起胃溃疡，从而进一步加重病情。
3、避免吃生冷食物
患有萎缩性胃炎还要避免吃生冷食物，特别是夏季，要避免吃冰镇的饮料和水果，以免引起消化不良，也会导致胃胀、胃痛的症状。
4、不吃高脂肪的食物
萎缩性胃炎的患者平时也要避免吃脂肪含量高的食物，如肥肉、动物性脂肪等，还要避免吃油炸类食物，这些食物都会加重胃部的负担，导致病情加重。
