肝脏是我们身体重要的解毒器官，一些有害物质会进入肝脏，在肝脏内发生化学反应之后变成无毒或低毒物质，久而久之，肝脏内残留的毒素会不断堆积，从而影响肝脏功能，所以我们要多吃排毒的食物。那么能帮助肝脏排毒的食物有哪些呢？下面我来为大家介绍吧。
1、 葡萄
葡萄可以有效清除肝脏和肠胃里面的垃圾毒素，而且有助于身体增加造血机能。不过，葡萄属于寒性食物，体质过于虚寒的人不宜多吃。
2、 绿豆
绿豆是我们公认的清热解毒效果极佳的食物。它几乎可解百毒，比如酒毒、农药之毒、铅毒、老鼠药之毒等。绿豆可以有效促进体内毒素的排泄，使机体恢复正常代谢功能。不过，绿豆不宜熬煮过久，否则里面的有机酸、维持生活素会遭到严重破坏，从而影响其解毒效果。
3、 无花果
无花果含有丰富的有机酸和酶类，可以保肝解毒、促进消化、润肠通便。尤其对于硫化物、氯化氢以及苯等有毒物质有比较好的抵御作用。
4、 胡萝卜
胡萝卜含有的果胶可以粘附到汞上面与汞结合，加速体内汞的排出，有效降低血液中汞的含量，从而减少汞离子在肝脏内的残留。
另外，大量的胡萝卜素和维生素A还可以帮助清除血液和结肠中的垃圾，并促使他们快速排出体外。
5、 猪血
猪血具有解毒的作用，可以有效帮助清除体内的污物，强化肝脏功能、维持肝脏正常代谢，减少毒素残留。
6、 红枣
红枣含有丰富的维生素，被人们称为“天然的维生素丸”。常吃红枣可以帮助增加体内的血清蛋白，可以有效排出肝脏毒素，这对于保肝护肝有非常重要的作用。
7、 大蒜
大蒜里面的蒜素具有很强的杀菌作用，而且能够增强肝脏内解毒酶的活性，加强肝脏的解毒功能。另外，大蒜还有一种特殊成分，可以帮助降低体内铅的含量。
8、 乌梅
