自制芋圆,Q弹的芋圆

食材

1首先，当然是把地瓜和紫薯去皮咯

首先，当然是把地瓜和紫薯去皮咯。

接着，洗净，切块

然后就下锅开始蒸，蒸至松软便可起锅

把起锅后的紫薯搅烂成泥状

加入木薯粉，白砂糖，搓成一大块，我是把它搓成球了

接着，搓成长条状，用刀切成大小适当的丁状，这步忘了拍了。

最后到热水里煮至浮起，就大功告成啦

注意事项

芋圆的Q弹程度与加入的木薯粉多少有关，自己控制咯。