1牡蛎用盐水去除异物后，用清水清洗
牡蛎用盐水去除异物后，用清水清洗。放在漏网上面去除多余的水分。
2梨打掉皮后切好
梨打掉皮后切好。
切好芹菜，葱，萝卜
辣椒面里加入蒜，凤尾鱼酱，小虾汁，白糖，芝麻，生姜调好辅料。
依次碗里放入萝卜，辅料，芹菜，葱，牡蛎，梨进行搅拌。最后散上一层芝麻粒完成料理。
