家常美味——海蜇头拌银耳

食材

我用的是即食海蜇头，用开水烫过清洗干净。

1银耳泡发后摘成小朵

银耳泡发后摘成小朵。

煮锅烧开水，水开，把银耳煮2分钟捞出控去水分晾凉。

2粉丝煮熟，放在凉开水里防止粘连

粉丝煮熟，放在凉开水里防止粘连。

3洋葱切丝

洋葱切丝。洋葱的量随意而定。

蒜蓉酱和油放到小的容器里，电磁炉加热炸香。也可以用炒锅炸。

所有材料收放在一起，放入炸好的蒜蓉酱。

4拌匀即可

拌匀即可。

注意事项

即食海蜇头不要烧开水焯水，用开水烫一下即可。

蒜蓉酱的量根据自己的口味调整。