阿胶是一种有滋补作用的补品，深受广大人群欢迎和喜爱，但家里的阿胶放很久了，那么阿胶放久了还能吃吗？
没有变质能吃。
阿胶是一种动物驴子的皮，经过漂泡去毛后熬制而成的胶块，含有多种人体所需的氨基酸，并且性味甘平，归肺、肝、肾经，有补血阴滋、润燥、止血的功效，食用后可以滋补身体，有益于机体健康。
一般来说这种放久的阿胶，需要注意有没有出现发霉变质的现象，因为食用发霉变质的阿胶可能会出现头痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中的情况，所以只有没有出现变质的阿胶才可以食用。
一般在4-5年左右。
由于阿胶中主要含有的是胶质及氨基酸等成分，不易被细菌微生物滋生，所以阿胶所能保存的时间较长，并且随着保存时间的延长，阿胶的效果也会越好，所以严格来说，阿胶即便是过了保质期，在没有变质的情况下也是可以食用的。
但阿胶中含有大量胶质，有遇热变软，遇冷变硬易断裂的特性，并且容易受潮发霉，所以在保存时建议用油纸包裹，然后置于密封盒内放置阴凉干燥处。
有一定作用。
免疫力是人体自身的防御机制，可以识别和消灭外来侵入人体的异物，达到预防疾病的作用，但引起免疫力低下的原因有很多种，阿胶虽然对人体有补益作用，可以帮助机体提升免疫力。
但阿胶只是对补血有显著的作用，对于人体贫血引起的免疫力低下又较为明显的效果，要是没有贫血的，效果则会不太明显。
可以天天吃，但需要注意每天的用量。
阿胶中并不含对身体有害的物质，并且对身体有良好的补益效果，一般可以天天吃，但阿胶是一种富含胶质的食品，要是食用过多会有碍消化，非常容易引起上火、便秘等情况，反而会影响阿胶的食用效果，所以要是天天食用阿胶，需要注意用量，建议一次吃3-5克左右即可，同时多饮水。
