佛手瓜的形状非常像两掌合十，对于很多消费者来说是比较陌生的，而且佛手瓜含有大量的粘液，那手碰到佛手瓜粘液了怎么办？
佛手瓜粘液中含有一定的树脂成分，这种成分对皮肤来说是有一定伤害的，当手碰到佛手瓜粘液之后需要及时地进行清洗，用水反复的对手部进行清洗以除去残留的粘液，也可以用少许的酒精和醋来进行清洗，清洗干净之后需要涂上适量的保湿霜来进行滋润。
也有一些皮肤敏感的人群接触粘液后可能会发生皮肤瘙痒、红肿等过敏的症状，如果症状比较严重的话建议及时去医院就诊，在医生的指导下进行治疗。
食用一般无害。
佛手瓜的粘液中主要含有的是一种树脂成分，这种成分食用后一般不会对人体造成伤害，但是在与皮肤接触之后会吸收皮肤中的水分，使其变得非常干燥、紧绷且难以清洁，从而对手部的皮肤造成一定的伤害，并有可能会出现皮肤瘙痒、红肿的症状。
如果皮肤比较脆弱娇嫩的话，建议最好是戴上手套再进行操作，这样对皮肤来说会更安全一些，也避免皮肤出现不适反应。
1、清水浸泡：在给佛手瓜削皮的时候可以先准备一盆清水，将佛手瓜放在水里进行削皮，这样可以稀释粘液的浓度，减轻对手部的伤害。
2、流水冲洗：也可以选择将佛手瓜置于流动的流水下一边冲洗一边削皮，这样可以利用水流的流动来带走佛手瓜的粘液，从而减少皮肤与粘液的接触。
3、戴上手套：在利用上述方法进行削皮的时候，也可以在手上戴一个手套，这样是最为保险的方法，只是戴上手套之后操作会有一些不方便。
大部分人群均可食用。
佛手瓜中含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素、矿物质等营养物质，对于大部分人群来说都是可以食用的。
只是佛手瓜的性质偏温性，食用后会增加体内的热气，对于阴虚火热体质的人群来说食用过多时可能会加重体内的热症，出现口干舌燥、大便秘结等上火的症状，建议这类人群最好是少吃或不吃。
