柚子是我们生活中常见的一种水果，其中的营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎，那么柚子变软了还能吃吗？柚子放久了皮变软了还能吃吗？
根据实际情况而定。
柚子是芸香科柑橘属植物，其中含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质、糖分、有机酸以及钙、铁、磷等成分物质，其中的营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎。
一般正常情况下柚子放的时间久了之后，或多或少都会出现变软的情况的，这时候柚子能不能吃，主要看柚子是不是变质了，要是没有出现流汁水、发霉等情况，那么这样的柚子还是可以吃的，但要是出现了发霉以及汁水外流的情况，那么这样的柚子是不建议吃的。
要知道柚子放的时间一长，就容易滋生细菌以及微生物从而导致柚子变质，所以柚子放久了皮变软能不能吃，需要看柚子是不是发生了变质，要是柚子没有发生变质，那么还是可以吃的，不会对人体的健康造成伤害，但要尽快吃完，但要是不仅变软，同时还出现了臭味，那么这样的柚子很有可能已经发生了变质，食用之后不利于人体健康，一般不建议吃。
柚子的品种是比较多的，一般要是柚子是黄肉蜜柚，那么这样的柚子果肉本身就是橙色的，并不是变质，是可以正常食用的，并不会对人体的健康造成伤害，但要是柚子是由于滋生了细菌以及微生物而导致的果肉变黄，那么这样的柚子是不能再吃的，否则很容易加重人体胃肠道负担，对人体健康造成威胁。
一般好的柚子外表是鲜黄色或者是黄色的，变质的柚子表皮会发黑，还会携带有一定的斑点，这样的柚子一般是不建议吃的，容易对人体的健康造成伤害。
一般好的柚子剥开之后会有一股清新的柚子香味，味道是比较怡人的，而变质的柚子闻起来会具有一定的臭味以及酸味。
一般质量好的柚子由于比较新鲜，所以摸起来比较硬，并且重，要是柚子摸起来比较软且轻，那么说明这样的柚子水分已经流失，是不够新鲜的。
柚子的保存方法比较多，柚子保存的时候也分完整和不切开之分，不同的形式保存的方法以及时间也是不一样的，一般要是完整的柚子，那么建议将其置于阴凉常温条件下，避免沾到水，这样可以将其保存1-2个月左右的时间；而剥好的柚子需要将其用保鲜盒或者保鲜盒包起来，然后将其置于冰箱，一般可以保存2-3天左右。
