火锅很多人都爱吃，一般在朋友家人聚会时都会选择吃火锅，辣锅和鸳鸯锅都可以自行来选择，而黄喉一直都是火锅必点的食物之一，那黄喉要烫多久吃合适呢？
视情况而定。
黄喉的主要成分为蛋白质，相对来说还是比较容易熟的，具体要烫的时间与其大小厚薄有很大的关系。如果切得比较厚比较大所需要的时间就会长一些，大约3分钟左右；如果切得比较薄比较小所需的时间就会短一些，大概1分钟左右就能被烫熟。
烫黄喉的时间不可过长也不可过短，时间过长的话会失去脆感，口感会大大下降，时间过短的话又可能会烫不熟，食用后对人体健康不利，所以需要严格把握烫制的时间，以确保黄喉的最佳口感。
可能会腹痛腹泻。
黄喉是心室的大动脉血管，属于内脏器官类，在处理及运输过程中会附着着很多的细菌、微生物及杂质，没煮熟的黄喉上面的细菌可能会消灭不彻底，被人体食用后可能会出现腹痛、腹泻等细菌中毒的症状。
如果不小心食用了没煮熟的黄喉，出现了以上症状时，建议多喝温水，补充流失的体液，促进身体的新陈代谢，加快毒性物质的排出，症状严重者建议及时去医院就诊。
1、用碱水浸泡：首先将买回来的黄喉用清水冲洗干净，再将黄喉放入清水里面，加入少量的碱，浸泡3-4个小时左右。
2、用食盐揉搓：将浸泡好的黄喉捞出来，在表面均匀地撒上一层食盐，用手反复地揉搓，将黄喉表面的杂质完全清洗干净，再用清水冲洗。
3、用开水焯水：将处理干净的黄喉放入开水中，焯十几秒，接着放入到冰水或冷水中浸泡，以保持黄喉的脆嫩，就可以用来烫火锅了。
可能会消化不良。
黄喉的主要成分为蛋白质，如果食用过多的话可能会造成腹胀、便秘的情况，不利于胃肠道的消化吸收，可能会引起消化不良，长期过量食用还可能会造成肾脏的负担。
而且黄喉的嘌呤和胆固醇含量较高，食用过多时可能会影响心脑血管的健康，所以对于胆固醇偏高以及血压偏高的人群来说尽量少吃或不吃，以免影响自身疾病的恢复。
