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夏天荔枝要放冰箱吗 夏天荔枝怎么保存新鲜

发布时间:2020-06-29   来源:悟养生    阅读: 9.14K 次
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夏天又到了荔枝上市的季节,买来的荔枝需要放在冰箱中保存吗?夏天的时候荔枝怎么保存最好呢?让我们一起来看看吧。

夏天荔枝要放冰箱吗 夏天荔枝怎么保存新鲜

夏天荔枝要放冰箱吗

可以放冰箱冷藏保存。

夏天气温很高,如果将荔枝直接放在高温下的话很容易加速荔枝的腐坏,这时候可以将荔枝放入冰箱中冷藏保存,低温可以抑制细菌的滋生从而可以使荔枝保持新鲜。但需要注意的是,将荔枝放入冰箱前尽量将其表面水分晾干,这样才能使荔枝保存的更久。如果将表面带水的荔枝放入冰箱中的话其表皮很容易变黑。

荔枝可以冷冻保存吗

可以。

荔枝是可以冷冻保存的,将荔枝放在冷冻层的话能使延长其保存时间。但荔枝中含有大量的水分,冷冻保存的话很容易将其肉质冻坏,这样就会影响荔枝的口感。且经过冷冻的话,其营养成分也会有所流失,一般还是建议荔枝要趁新鲜吃。

夏天荔枝怎么保存新鲜

冰水塑料袋保存

将荔枝表面的水分晾干,再减去多余的枝叶,然后将荔枝全部装入一个塑料袋中,然后再将塑料袋的袋口扎紧。然后准备一盆冰水,将装有荔枝的塑料袋直接泡入冰水中,但需要注意的是一定不要让袋口进水,这样能使荔枝保存新鲜。

通风阴凉处保存

如果家中荔枝不是很多的话可以采用这种方式,将荔枝装入一个竹篮中,然后挂在家中一个阴凉通风的地方,每天往荔枝表面洒一点水,这样就能使荔枝的口感得到保持。

怎么判断荔枝坏没坏

看外壳

新鲜荔枝的外壳色泽较为清新,且颜色多为红绿相间,而已经开始变坏的荔枝外壳色泽会红中带黑,且还会有水痕的,果柄处可能还会白斑。

看手感

新鲜荔枝捏起来肉质紧实且较有弹性,而放置时间较长的荔枝的话捏起来就会比较软,像这种比较软的就说明已经不新鲜了。

闻味道

新鲜荔枝闻起来会有一股清新的果香味,而开始出现腐坏的荔枝会有一股酒味,这种带酒味的荔枝就一定不要再继续食用。

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