柿子不仅营养丰富，含有大量的糖类及多种维生素，而且具有很高的药用价值和经济价值，减肥期间吃柿子会胖吗？
不会。
柿子本身脂肪含量比较少，热量也很低，100克可提供的热量是74大卡，食用后能较快的消耗，从热量上来说，适当吃柿子是不会导致肥胖的。而且，柿子含蛋白质、碳水化合物，能增加饱腹感，减少对其他食物的摄入，还含有丰富的膳食纤维、有机酸，是能帮助人体肠胃的消化，促进肠胃蠕动，因此，减肥期间是可以适量食用的。
适量的吃柿子可以减肥。
柿子中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维有促进肠道蠕动的作用，适量的吃柿子也是可以帮助通便，从而达到减肥的功效的。但是要注意：是适量而不是过量的吃，否则就是适得其反的效果了。
1-2个为佳，最多不超过3个。
柿子虽然美味但是不能多吃，一般认为，在非空腹的情况下，柿子要少吃，一般1-2个适宜，尤其是小孩子和肠胃不好的老人更是要少吃，否则很容易引起身体不适，另外，忌空腹吃柿子，否则容易得胃结石。
柿子的的功效虽然多，可是柿子也不宜多吃。柿子中含有的鞣酸能够与食物中的钙、铁、锌、镁等矿物质形成不能够被我们人体吸收的化合物，从而导致这些营养素不能够被利用，因此多吃柿子容易引起这些矿物质的缺乏。
柿子中的含糖量比较多，吃柿子比吃同样多的生梨、苹果更加有饱腹感，从而就会影响食欲，并且减少正餐的摄入量。除此之外，柿子中含有大量的鞣酸、果胶和树胶，鞣酸在我们的胃内经过胃酸的作用，就会沉积凝结成块留在胃中，从而形成“胃柿结石”。
宜在饭后1小时以后吃比较好。
因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，而在饭后食用，胃内有食物干预的话，就可以避免此类情况的发生。
