马蹄和凉薯的口感十分相似，两者尝起来都甘甜清脆，并且富含维生素及膳食纤维，那么，马蹄和凉薯能一起吃吗？
能一起吃。
马蹄营养丰富，口感甜脆，含有蛋白质、粗纤维、维生素B、维生素C及铁、钙、磷等矿物质，有较高的食用价值，而凉薯甘甜清脆，含有大量的淀粉、维生素、膳食纤维、矿物质等，可以生吃，也能炒食、炖汤和凉拌，两者口感相似，并且含有的成分不冲突，可以一起食用。
马蹄是常见的寒性食物，若与性质寒凉的食物同食，容易增加人体内的寒气，对于肠胃虚弱的人来说，可能会导致腹泻、腹痛等症状，而且消化不良、脾胃虚寒者均不宜食用马蹄，以免加重病情。
油腻食物中含有大量的油脂，较难消化，而马蹄性寒，食用后可以影响消化功能，若两者一起食用，可能会增加肠胃的负担，引起消化不良，常见的油腻食物有猪蹄、肥肉、猪皮等。
凉薯性凉、味甘，若过量食用，可能会导致脾胃虚寒，引起腹痛、腹泻等不适症状，而且凉薯中含有大量淀粉及膳食纤维，吃多了容易导致肠胃不适，一般来说，凉薯一次吃100~200克即可，适量食用凉薯，能促进食物消化，还能缓解口渴、便秘等症状。
凉薯是一种凉性食物，体质虚寒者应该尽量少吃，以免加重体内寒气，若体质虚寒者过量食用凉薯，很可能会导致腹泻。
凉薯有较高的营养价值，富含维生素、膳食纤维，但是含糖量也比较高，对于糖尿病患者来说，不宜多吃，以免导致血糖升高，加重病情。
马蹄和凉薯的口感十分相似，两者尝起来都甘甜清脆，并且富含维生素及膳食纤维，那么，马蹄和凉薯能一起吃吗？
材料
西芹1棵，马蹄10个，蒜1瓣，腰果5颗，盐植物油各少量。
做法
1、西芹洗净，切细段，马蹄削皮后洗净，切成小块，蒜拍烂。
2、锅中加适量水烧开，撒少许盐，放入西芹段焯1分钟，捞出。
3、炒锅放少许植物油，烧至五成热，放入蒜瓣炒香。
4、倒入马蹄、西芹、腰果，加少量盐，大火炒匀即可出锅。
材料
马蹄100克，雪梨1个。
做法
1、马蹄去皮，洗净，切小块；
2、雪梨去皮，洗净，切小块；
3、将马蹄块和雪梨一起放入榨汁机，搅打均匀，即可饮用。
