河虾是常见的水产，我们经常吃，但是它的营养价值有什么你知道多少呢？
河虾中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙元素、磷元素、铁元素、镁元素、碘元素、维生素A、硫胺素、核黄素、尼克酸、虾青素等成分。
河虾中含有丰富的蛋白质，并且肉质鲜嫩，非常容易消化，因此河虾对于病后体虚的人而言是非常好的补虚食品，对于身体恢复很有帮助。
河虾中含有钙元素、磷元素等矿物质，是构成骨骼和牙齿的重要组成部分，在成长发育的过程中必不可少，因此缺钙的儿童食用河虾还具有补钙、促进骨骼发育的作用。
河虾还含有镁元素，有保护心血管系统、降低血液中胆固醇含量、防止动脉硬化的作用，同时还能扩张冠状动脉，有利于降低血压。
河虾是常见的水产，我们经常吃，但是它的营养价值有什么你知道多少呢？
河虾中含有花青素，花青素具有抗氧化的作用，能够缓解疲劳，减少皱纹，食用河虾有抗衰老的功效。
