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艾草的营养价值

来源:悟养生    阅读: 2.99W 次
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艾草是多年生草本或略成半灌木状植物,植株有浓烈香气,全草可入药,有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。艾叶晒干捣碎得“艾绒”,制艾条供艾灸用,又可作“印泥”的原料。

艾草的营养成分

艾草富含多种营养成分,如核黄素、三甲氧基黄酮、β-谷甾醇等。研究数据显示,每百克艾草中含钾677毫克、磷60毫克、视黄醇86.4微克、镁54毫克、钙137毫克、维生素A27微克、锌0.78毫克、铁7.7毫克、锰0.84毫克,这些都对人体有着很大的帮助。

艾草的营养价值

松弛豚鼠气管平滑肌

艾草提取物艾叶油能直接松弛豚鼠气管平滑肌,也能对抗乙酰胆硷、氯化钡和组织胺引起的气管收缩现象;并增加豚鼠肺灌流量。

艾草的营养价值 第2张

休克

艾草提取物艾叶油0.5ml/kg灌胃,对卵白蛋白引起的豚鼠过敏性休克有对抗作用,可降低死亡率。

艾草的营养价值 第3张

抗菌

艾草水煎提取物,在试管内对金黄色葡萄球菌、α-溶血性链球菌、肺炎双球菌、白喉杆菌、宋内氏痢疾杆菌、伤寒及副伤寒杆菌、霍乱弧菌等均有不同程度的抑制作用。

艾草的营养价值 第4张

艾草是多年生草本或略成半灌木状植物,植株有浓烈香气,全草可入药,有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。艾叶晒干捣碎得“艾绒”,制艾条供艾灸用,又可作“印泥”的原料。

抑制血小板聚集

艾草叶中β-谷甾醇和三甲氧基黄酮,它们对抑制血小板聚集有显著作用。

艾草的营养价值 第5张

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