桃胶是山桃等树的树皮分泌出来的树脂，其中含有丰富的营养物质，昨天朋友送了我一盒桃胶，想问一下干桃胶需不需要放冰箱？桃胶煮完可以放冰箱吗？
桃胶是山桃等树的树皮分泌出来的树脂，其中含有丰富的营养物质，昨天朋友送了我一盒桃胶，想问一下干桃胶需不需要放冰箱？桃胶煮完可以放冰箱吗？
干桃胶不需要放冰箱保存，但是可以放在冰箱保存。
冰箱中虽然气温低，能在一定程度上抑制细菌和微生物的生殖繁衍，但是冰箱中湿度较大，若是将干桃胶直接放在冰箱中，反而容易是干桃胶受潮，不利于桃胶的保存，若是想放在冰箱中保存，一定要注意用干净的容器把干桃胶密封起来，防止其受潮。
干桃胶的保存方法很简单，只需要将干桃胶用干净干燥的袋子或容器装起来，然后放置于阴凉干燥处即可，保存过程中还需要注意防潮防霉。也可如上一个问题说到的那样密封放在冰箱保存。
夏天泡桃胶可以不用放在冰箱中。
夏天气温较高，跑桃胶的时间相对于其他季节来说会缩短，在较短的时间内泡桃胶不用担心桃胶会被微生物污染，也不用担心会变质。所以就算是夏天跑桃胶也不用放进冰箱。
泡发的桃胶可以冷冻的。
桃胶泡好之后若是短时间内不能煮来吃，放在冰箱冷冻室里是一种长期保存桃胶的良好选择，但是会在一定程度上影响桃胶的营养物质和口感，若是短时间内能煮的，建议冷藏就好。
桃胶煮好是可以放冰箱的。
桃胶煮好后若是不想及时吃或是吃不完，放在常温中又容易滋生细菌等微生物，会影响桃胶的营养物质和质量，这时就可以将桃胶用保鲜膜密封起来放在冰箱保存，若是在炎热的夏天，冷藏过的桃胶会别有一番风味。
